低粉(用于原味餅干),低粉(用于抹茶味餅干),黃油,糖粉,雞蛋,抹茶粉,樹莓or草莓果醬
綜合評分 9.9
150g自然軟化黃油,鮮奶油,面粉揉成面團, 成約2mm薄厚的面片,用各種餅干模子刻好。
放烤盤,用叉子扎孔,撒上砂糖,170度烤10分鐘。(不要烤上色)根據各人烤箱調整溫度。
奶油餡:50g自然軟化黃油,糖霜,香草精拌均
在不扎孔面抹餡對和好。(也是有點顏色面)
成品出爐。可做成各種形狀。
多種形狀
餅干形狀越多,孩子們越有興趣。
更討孩子們喜歡。
溫度寧低不高,否則餅干表面會起泡,影響賣相。 揉面不放糖。