黃油60g,糖45g,鹽少許,雞蛋一個,蛋黃一個,低筋面粉100g,泡打粉4g,杏仁粉50g,肉桂粉1/4勺,放入面糊香蕉110g,和香蕉攪拌的糖5g,裝飾香蕉一根
綜合評分 7.6
英式香蕉杯子蛋糕
綜合評分 7.6
配方來自《糕點女王的聰明烘焙法》
用料
做法
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把放入面糊的香蕉用保鮮袋捏成泥狀，放入糖攪拌
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溫室軟化的黃油放入糖跟少許鹽攪拌
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把打散的雞蛋與蛋黃，分次加入2中攪拌均勻
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將低筋面粉、杏仁粉、泡打粉、肉桂粉的一半分量篩入拌勻
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把香蕉泥放入混合
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將剩余的粉末全部放入，均勻攪拌
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把面糊倒入紙杯蛋糕模的7分滿，最上層放一塊香蕉片裝飾，接著放入預熱170度的烤箱，烘烤25-30分鐘
小貼士
做杯子蛋糕的面糊時，雞蛋與黃油需要室溫溫度制作 粉類請事先過篩備用
所在的分類
相關食譜
低粉,砂糖,香蕉,蛋白,蛋黃,植物油,牛奶,粟粉
綜合評分 9.0
熟透香蕉（較大）,低筋麪粉,雞蛋（常溫）,牛奶,無味色拉油,細紗糖,裝飾,香蕉半根,白砂糖,杏仁片
綜合評分 9.8
雞蛋,無鹽黃油,低筋面粉,香蕉,細砂糖
綜合評分 9.2
發酵黃油（無鹽）,紅糖,細砂糖,全蛋,香蕉（面坯）,低筋麪粉,無鋁泡打粉,香蕉（裝飾）
綜合評分 8.0
麪粉,植物油,蘇打粉,肉桂粉（可選）,鹽,南瓜／香蕉泥,雞蛋,＃topping,奶油乳酪,黃油,巧克力碎,糖粉
綜合評分 9.3
迷你奧利奧,普通麪粉,泡打粉,小蘇打,鹽,牛奶或水,香蕉,植物油
綜合評分 8.4
海綿杯子蛋糕,黑/白巧克力,淡奶油,無鹽黃油,白砂糖水,咖啡酒,巧克力醬,可可粉,紅色素微量，彩虹糖適量,份量
綜合評分 7.7
海綿杯子蛋糕,黑巧克力,白巧克力,淡奶油,白砂糖,紅色素,紅薯,份量
綜合評分 9.3
杯子蛋糕︰（8個）,黃油,紅糖,全蛋液,低筋面粉,泡打粉,蘇打粉,牛奶,巧克力,意式奶油霜︰,黃油,蛋白,砂糖（加入蛋白中）,水,砂糖（加入水中）,色素（綠）,裝飾︰,草莓,糖粉,裝飾糖
綜合評分 7.9