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清潤白鴿湯
綜合評分
7.1
此湯水老少咸宜,滋陰清熱,除煩安神
用料
嫩嫩鴿子
1只
豬骨
100g
太子參
15g
枸杞子
8g
紅棗
4個
枸杞子
15粒
白蓮子
20個
干百合
10g
黃
10g
玉竹
10g
姜片,陳皮
少量
做法
鴿子豬骨冷水下鍋,煮開2min焯去血水
與所有材料一同下鍋,注2000ml水,大火煮開,轉文火1個小時,下鹽調味即可
小貼士
所在的分類
湯羹
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