乳鴿,花旗參,龍眼肉,紅棗,姜片,鹽
綜合評分 9.7
龍眼花旗參乳鴿湯
綜合評分 9.7
來源《煲一碗靚湯》 春天睡個安穩覺——龍眼花旗參乳鴿湯 準備及烹飪時間︰2.5小時 有何功︰安神溫補 對何癥︰內分泌失調引起的煩躁、失眠 一湯一品︰ 由冬入春的換季時節，氣溫不是很穩定，乍暖還寒。人們雖然有很強的自我調整能力，但是也禁不住春天多變氣溫的折騰，因而會導致體內內分泌的失調，而變得煩躁易失眠。這道湯品中的龍眼、花旗參都具有一定的安神功效，只是注意不要過量喝，否則很容易上火。 Tips︰ 花旗參性寒而人參性溫，不適合熱補的人，熱補的人可以改用花旗參，而陽虛體質的人就要慎用了。
用料
做法
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乳鴿去內髒、洗淨後斬件，飛水去血沫。紅棗洗淨去核。
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將所有原料放入湯煲中，加入適量清水，用大火煮沸後改小火煲2小時，喝時根據口味加入鹽調味即可。
小貼士
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