好料理

6寸圓模酸奶蛋糕

綜合評分 9.5
這是少有的6寸材料。8寸圓模的材料×2就可以了。

用料

做法

  • 6寸圓模酸奶蛋糕的做法 步骤1

    將蛋清蛋黃分離，蛋黃加入油攪拌均勻。

  • 6寸圓模酸奶蛋糕的做法 步骤2

    蛋黃加入酸奶，攪拌均勻。

  • 6寸圓模酸奶蛋糕的做法 步骤3

    把錠粉和面粉過篩到酸奶糊里，攪拌均勻。

  • 6寸圓模酸奶蛋糕的做法 步骤4

    蛋清加入5~10滴檸檬汁.增加口味.哈哈.沒有可不加.

  • 6寸圓模酸奶蛋糕的做法 步骤5

    蛋清打發糖分3次加入蛋清，打到有大泡泡加入糖，

  • 6寸圓模酸奶蛋糕的做法 步骤6

    打到泡泡細膩加入糖。

  • 6寸圓模酸奶蛋糕的做法 步骤7

    打到有紋路加入糖。

  • 6寸圓模酸奶蛋糕的做法 步骤8

    蛋清打發到不會動倒蓋不會掉就ok.

  • 6寸圓模酸奶蛋糕的做法 步骤9

    蛋清分3次加入酸奶糊里，一定要攪拌均勻才加入下次！

  • 6寸圓模酸奶蛋糕的做法 步骤10

    烤箱預熱150度，烤盤加一碗水，活底蛋糕模一定要用錫紙包住！蛋糕放烤盤里烤50分鐘即可。水一定不能烤干，蛋糕烤好了還有水在烤盤沒問題。

小貼士

所在的分類

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