好料理

小爽的山藥排骨湯

綜合評分 7.2

用料

做法

  • 小爽的山藥排骨湯的做法 步骤1

    洗淨泡二小時出血水

  • 小爽的山藥排骨湯的做法 步骤2

    熱油，蔥姜爆香炒排骨，倒入料酒炒至變色撈出移到鍋湯中，小火炖60分鐘變濃白色

  • 小爽的山藥排骨湯的做法 步骤3

    將山藥切成塊

  • 小爽的山藥排骨湯的做法 步骤4

    將山藥在清水中煮一會兒去掉黏液

  • 小爽的山藥排骨湯的做法 步骤5

    撈出後放入排骨中蓋上鍋蓋再煮15分鐘，放鹽雞粉調味即可

小貼士

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