排骨,山藥,香醋,胡椒粉,雞精,枸杞,鹽,蔥花,生薑,料酒
綜合評分 8.4
山藥排骨湯
綜合評分 7.1
今天的這道簡單的山藥排骨湯是媽媽心疼我，特別要做給我進補的——山藥是最補氣的食材，對腸胃也有很好的調節作用。需要減肥的人士也可以用它做主食，既能滋補又能排毒瘦身。 現在天氣漸漸熱了，面對那些上火油膩的滋補菜都提不起胃口。但這個山藥排骨湯卻很合我胃口，肉湯一點不油膩，還帶些許微甜，很適合日漸炎熱的夏日。
用料
做法
-
排骨洗淨
-
山藥去皮切塊備用
-
鍋中加排骨、清水、薑片和花椒大火煮開
-
-
撇去浮沫轉小火
-
蓋上蓋子小火煮1小時左右
-
揭開鍋，加入山藥塊，再煮20分鐘左右，讓山藥煮軟，起鍋前撒點鹽即可
-
小貼士
所在的分類
相關食譜
排骨,山藥,香醋,胡椒粉,雞精,枸杞,鹽,蔥花,生薑,料酒
綜合評分 9.9
排骨,山藥,桂圓,紅棗,百合,蓮子,枸杞,老酒,鹽
綜合評分 8.1
排骨,山藥,生姜,白酒,蔥結,鹽,雞精
綜合評分 9.6
排骨,山藥,枸杞,姜,鹽
綜合評分 9.0
排骨,山藥,枸杞,姜,鹽
綜合評分 8.0
排骨,山藥,鹽,薑片,花椒
綜合評分 7.1
排骨,山藥,鹽,薑片,花椒
綜合評分 9.3
鹽,雞精
綜合評分 9.7
山藥,排骨,胡蘿卜,鹽,料酒,糖,紅棗、枸杞
綜合評分 8.2