白菜,西芹,牛肉末,辣椒,鹽,老抽,五香粉,料酒,糖,蒜,姜,雞精
綜合評分 9.6
西芹白菜炒肉末
綜合評分 9.6
本來想做醋溜白菜，但是又很想吃西芹炒牛肉，于是二合一！味道竟然很棒~
用料
做法
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準備工作︰白菜、西芹切好，蒜片、姜片和辣椒切好，牛肉末洗兩遍後，用料酒、老抽和五香粉腌制。
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熱鍋、下油。油熱了之後下蒜、姜和辣椒，出了香味之後倒入牛肉末，翻炒至變色。
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倒入西芹，翻炒一會兒。最後下白菜，翻炒。
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往鍋里倒入半碗水，加入適量的糖、鹽、雞精，攪拌均勻。
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最後大火收汁，起鍋。
小貼士
想要濃稠湯汁的話可以調個勾芡。生粉或者面粉加水即可。
所在的分類
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