好料理

臘腸煲仔飯 電飯煲版

綜合評分 8.6

用料

做法

  • 淘米 入電飯煲煮

  • 準備食材 臘腸切片浸泡 發好的香菇 筍切片 芹菜葉剪碎 洋蔥蒜切成泥

  • 熱油鍋 油熱到8分時 洋蔥泥蒜泥入鍋煸 再倒入筍片 香菇片 翻炒 加少許老抽 生抽 鹽 雞精 翻炒出鍋

  • 電飯煲提示米還有7分鐘左右快好時 放入臘腸

  • 調汁 熱鍋 倒入 少許的花生油 麻油 老抽 生抽 雞精 鹽 糖 糖融化即可出鍋

  • 飯還有2分鐘左右快好時加入剛炒好的菜 一起燜

  • 電飯煲提示飯煮好時 倒入醬料 撒上芹菜葉 拌勻即可

小貼士

1.芹菜葉可加可不加 或用香菜代替也可 2.筍片可加可不加 3.電飯煲沒提示的話我也不知道怎麼掌控 抱歉 4.不要偷懶 蒜泥和洋蔥泥一定要手切 千萬不要用攪拌機打成泥 味道絕對不一樣 5.不吃蒜的不吃洋蔥的 可以不加 只是覺得不加的話味道會不一樣 6.老抽少放些 基本只是顯色用的 生抽才是調味的主角

所在的分類

相關食譜

草菇雞肉燜飯（電飯鍋懶人版）
燜飯
雞腿,草菇,黃紅燈籠椒,大蒜,白辣椒粉,醬油
綜合評分 9.2
草菇雞肉燜飯（電飯鍋懶人版）
燜飯
雞腿,草菇,黃紅燈籠椒,大蒜,白辣椒粉,醬油
綜合評分 8.6
香菇臘腸煲仔飯（電飯煲）
煲仔飯
臘腸,香菇,木耳,胡蘿卜,米飯,鹽,醬油
綜合評分 8.4
香菇臘腸煲仔飯（電飯煲）
煲仔飯
臘腸,香菇,木耳,胡蘿蔔,米飯,鹽,醬油
綜合評分 8.8
臘腸煲仔飯電飯鍋版
煲仔飯
米,水,臘腸,西蘭花,生抽,老抽,糖
綜合評分 9.6
臘腸煲仔飯電飯鍋版
煲仔飯
米,水,臘腸,西蘭花,生抽,老抽,糖
綜合評分 8.6
臘腸煲仔飯（電飯煲版）
煲仔飯
五常大米稻花香,臘腸（自制）,香菇,胡蘿卜,黃瓜,老抽,生抽,蠔油,白糖,水,香油
綜合評分 7.4
煲仔飯(電飯鍋版)
煲仔飯
大米,臘腸,油菜,雞蛋,姜,食用油,鹽,耗油,生抽,香油,白糖
綜合評分 9.7
雞心焗飯—電飯鍋版
焗飯
雞心,香菇,姜,蔥,鹽,蠔油,雞粉,絲苗米,生粉,生抽
綜合評分 7.8
雞心焗飯—電飯鍋版
焗飯
雞心,香菇,姜,蔥,鹽,蠔油,雞粉,絲苗米,生粉,生抽
綜合評分 9.1