風乾鮮牛肉,青菜,胡蘿蔔,秀珍菇,大米,鹽.料酒.醋.蠔油.橄欖油
綜合評分 7.3
雞肉用雞粉,醬油,白糖,花生油等醃製十分鐘,等待期間切青椒絲,草菇!剝大蒜
開火熱油,爆香大蒜,放雞肉快炒,稍微變色後放草菇,辣椒粒!然後調味放醬油,白辣椒粉,雞粉,出鍋,不需炒熟!
淘米後放比平時煲飯少點水,把材料覆蓋米粒上面,接下來交給時間,等電飯鍋自動保溫開蓋,嫌色淡可以加多點醬油調色!
可以將草菇等換成其他食材,例如土豆等耐煮的材料,辣椒粒可放可不放,看上去色彩鮮豔而已