酸奶咖喱雞翅

綜合評分 8.1
在微博上看到這個方子,今天試了下,剛吃完,真是超超超超超好吃!!!!好吃哭了!!!!!!!!

用料

做法

  • 把雞翅洗淨,準備個碗,把雞翅放碗里。

  • 碗里加入酸奶、咖喱粉(或者咖喱塊,我用的就是融化的咖喱塊)、一勺鹽、一勺糖、少許生姜末。拌勻,放冰箱腌漬3小時。

  • 再準備個碗開始做雞翅外殼。加入適量面粉然後切一小塊黃油進去,用手抓勻,(覺得黃油少了還可以加,直到覺得所有面粉都沾到了黃油上了為止),放著備用。

  • 雞翅腌好之後,在黃油面粉的碗里滾一滾,讓雞翅都均勻的沾上面粉。

  • 進烤箱!錫紙涂油烤箱200度烤25分鐘,中途要翻個面。(我用的是空氣炸鍋,因為用烤箱半天沒反應,有空氣炸鍋的也可以試試)

  • 烤好後,等2分鐘讓雞翅在烤箱里待一會兒,然後取出,開吃!

小貼士

1.雞翅還可以用牙簽到處插點小孔,便于腌漬時更容易入味。 2.圖和制作方法來源于【芒果宓】博主的微博。

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