牛肉,burger面包,鹽,黑胡椒,花椒粉,羅勒葉,豆蔻,白胡椒粉,醬油,紅酒,洋蔥,黃油,蒜,切達芝士
綜合評分 9.5
按照預定調料和絞好的牛肉混合,靜至5-10分鐘
黃油在平底鍋融化後,加入蒜片煎至有香味溢出
放入塑好型的肉餅至鍋中,兩面各三分鐘
加入少許水慢炖至水份吸收,放一片切達芝士片在牛肉餅上至半融化
將煎好的肉餅夾入預先烤好的面包中,按個人口味加適量番茄醬,黑胡椒
時刻監控肉餅表面的程度,稍微焦狀剛好