大閘蟹（母蟹）,豆腐,蔥,鹽,白胡椒,姜,澱粉,油
綜合評分 7.7
大閘蟹豆腐湯
綜合評分 7.7
大閘蟹季節，鮮美無比
用料
做法
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螃蟹，活切對半開，洗淨。害怕的話可以不解開綁蟹的繩子，切開後在去繩子。
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將切開的螃蟹裹澱粉
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油鍋里加油、蔥、姜煸炒，加入螃蟹煎炒至兩面金黃
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加入水煮20分鐘，豆腐切塊加入再煮10分鐘。
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加鹽、白胡椒調味，加蔥上桌。
小貼士
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