在鍋里放水,燒開。然後在把大閘蟹放入,隔水蒸15分鐘。
蒸完15分鐘,關火,悶2分鐘取出即可。然後倒一小疊醋、在醋里切入極細的姜絲即可。
請盡情享用吧。
在吃的時候,大閘蟹撥開殼,殼里有個黑色的內髒,那是蟹最寒的地方,不可以吃的。所以一定要去除。在吃的時候,或者吃完蟹的時候,吃點醋里的姜絲,去寒的。