紫薯小饅頭

綜合評分 10.0

用料

做法

  • 紫薯小饅頭的做法 步骤1

    1.酵母溫水化開,倒入面粉和蒸好放涼的紫薯,揉成一個團。

  • 紫薯小饅頭的做法 步骤2

    蓋濕布

  • 紫薯小饅頭的做法 步骤3

    2.蓋上濕布放常溫處發酵,他會變大哦,我等了一個半小時。

  • 紫薯小饅頭的做法 步骤4

    3.把肉,芹菜都切碎,混一起,放入炒好的雞蛋,放入生抽,料酒,一點點糖,色拉油,和一點點麻油,攪拌。

  • 紫薯小饅頭的做法 步骤5

    4.最好玩的開始,隨性的包,我第一次包所以很難看包的,反正自己吃,樣子自己喜歡就可以。

  • 紫薯小饅頭的做法 步骤6

    5.我沒有多余的紗布,我就拿了南瓜葉放上做好的饅頭蒸了,蒸了大概25分吧。

小貼士

1.酵母要用溫開水化開。 2.揉面團的時候,要開心哈哈。 3.做成饅頭樣子時,面粉會比較粘手,要沾點粉在手上或案板上哦。

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