做法

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  準備材料。

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  吐司切掉四邊，只用中間的白色部分。用　面杖將吐司　成薄片，盡量用些力　緊實。

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  在吐司一面薄薄涂抹花生醬，尾端1cm不涂。將一片安佳芝士片折三折放在涂抹了花生醬的吐司片一頭。

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  卷緊，卷的第一下應該是吐司片連帶芝士片，將芝士再折疊一次。芝士在中間形成柱狀夾心。尾端涂抹少許蛋液，卷緊尾部。按照這個方法把所有吐司卷好。

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  下面煎炸吐司卷。鍋中放油，油面高1cm左右。燒至八成熱左右。 放入一個吐司卷，收口向下煎炸10秒。然後用鍋鏟推吐司卷在鍋中滾動煎炸，炸至金黃色撈出。這個過程不長，二三十秒就差不多了。放在廚房紙上吸掉多余油脂，就可以趁熱吃啦。 如果想增加爆漿感，可以放微波爐再加熱10秒。