紅薯濃湯

綜合評分 9.0
寒冷冬天里的一碗濃湯,暖手暖心。 選用了應季食材紅薯,為湯頭增添了自然地甜味,同時也非常方便。 同時在制作時加入了安佳黃油,為其平添了多一分奶香。 【滿足的早餐,好事接二連三】 生活中充滿了無數個可能改變的機會,如同蝴蝶效應一般,看似微小的改變,就可能為生活帶來全新的局面。 就從一天的開始做起吧!用來自紐西蘭的安佳佐餐乳品菁華系列 ,為自己和家人準備一頓豐盛營養的早餐,讓新的一天從滿足及喜悅中展開。讓你一點一滴,朝著夢想中的生活靠近。 查看更多安佳早餐食譜︰http://www.xiachufang.com/recipe_list/104577404/

用料

做法

  • 紅薯濃湯的做法 步骤1

    準備材料。

  • 紅薯濃湯的做法 步骤2

    紅薯去皮切薄片,洋蔥切條,培根切丁。

  • 紅薯濃湯的做法 步骤3

    融化一小塊安佳黃油,這種小包裝10g的黃油每次剛好用一塊,非常方便。

  • 紅薯濃湯的做法 步骤4

    中小火將洋蔥煸炒至透明,不要煸糊影響色澤。然後放入紅薯片,稍微翻炒。

  • 紅薯濃湯的做法 步骤5

    鍋中倒入水,水量和紅薯將將持平就好,不要加多。煮至紅薯片可以用筷子輕松扎透即可。

  • 紅薯濃湯的做法 步骤6

    將鍋中所有湯和料一起放入攪拌機中,倒入牛奶,攪打至細滑的濃湯。將濃湯倒回小鍋中,加入鹽和黑胡椒調味,用小火一邊加熱一邊不停攪拌,微微沸騰即可。 盛出裝碗,放上乳酪粉、堅果碎、煎至焦黃的培根丁即可。

小貼士

牛奶的量可以根據自己喜歡的稀稠程度自由增減。

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