高筋面粉,糖,鹽,酵母,水,蛋液,橄欖油,披薩醬,洋蔥，青椒，小番茄,牛肉粒，小米辣,馬蘇里拉芝士
綜合評分 7.5
川式辣味牛肉披薩
綜合評分 7.5
自創的川式披薩，推薦愛吃辣的廚友們。
用料
做法
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先把面粉，糖鹽，酵母，橄欖油，水和蛋液等所有材料混合，然後揉成光滑面團，大概十五分鐘左右。
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變成光滑面團後，發酵一個小時左右，等待它變成之前的2.5倍大。
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成八寸大小，給烤盤模具底下刷層橄欖油，將它放置模具上，用牙簽扎眼兒排氣，然後再刷上橄欖油。
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均勻涂抹披薩醬，可以自制，也可以用現成的。
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將蔬菜洗好切好。
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牛肉切丁，用鹽料酒孜然腌制入味，然後加入小米辣，再用料酒、少許醬油爆炒。
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將事前準備好的蔬菜肉丁均勻鋪滿，然後撒上芝士，放入烤箱，220度烤至15分鐘，即可出爐。
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大功告成。
小貼士
所在的分類
相關食譜
高粉,水,橄欖油,糖,鹽,酵母粉,餡料部分,青椒紅尖椒,熟牛肉切粒,披薩醬,馬蘇裏拉芝士
綜合評分 7.0
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綜合評分 7.9
高筋麪粉,低筋麪粉,橄欖油,酵母,鹽,糖,溫水,自制披薩醬,馬蘇裏拉,披薩草,羅勒葉,薩拉米腸
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綜合評分 9.0
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綜合評分 9.7
面粉,橄欖油,酵母,溫水,鹽,糖,【山姆會員商店】什錦海鮮(蝦仁、魷魚圈、瑤柱),市售番茄醬（橄欖油+番茄）,芝麻菜,馬蘇里拉芝士,義大利綜合香料,海鹽,現磨的白胡椒（可不放）
綜合評分 7.3
麪粉,橄欖油,酵母,溫水,鹽,糖,【山姆會員商店】什錦海鮮(蝦仁、魷魚圈、瑤柱),市售番茄醬（橄欖油+番茄）,芝麻菜,馬蘇裏拉芝士,義大利綜合香料,海鹽,現磨的白胡椒（可不放）
綜合評分 7.7