高筋面粉,低筋面粉,橄欖油,酵母,鹽,糖,溫水,自制披薩醬,馬蘇里拉,披薩草,羅勒葉,薩拉米腸
綜合評分 7.9
矜宸•意式薄底披薩
綜合評分 7.9
意式薄底披薩餅底香脆有韌性，餡料經典
用料
做法
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將酵母，糖溶解于溫水， 面粉加入一勺鹽，少許橄欖油，兌入適量的酵母水，揉成面團，無需起筋膜。
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加蓋保鮮膜室溫發酵至1.5∼2倍體積。將面團排氣並分成兩等份。 分別用保鮮膜放入冰箱冷藏1小時。
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案板上撒干面粉，面團排氣後揉 成薄圓餅狀
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10寸烤盤刷橄欖油，放入餅皮，注意不要弄破。 用叉子在餅皮上扎若干小孔，均勻涂抹披薩醬，空出最外層一圈，並撒上披薩草。
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均勻撒上70g馬蘇里拉芝士，薩拉米腸，羅勒葉。
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將剩余馬蘇里拉灑在表面，烤箱預熱270度 烤盤放在最底層
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260度 6分鐘，披薩出爐。
小貼士
所在的分類
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高筋麪粉,低筋麪粉,橄欖油,酵母,鹽,糖,溫水,自制披薩醬,馬蘇裏拉,披薩草,羅勒葉,薩拉米腸
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餅底,高粉,鹽,橄欖油,酵母,溫水,披薩醬,黃油,番茄,洋蔥,蒜頭,披薩草,幹羅勒,黑胡椒,糖,披薩主料,薩拉米香腸,馬蘇裏拉乳酪絲,芝麻菜
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高筋麪粉,低筋麪粉,鹽,酵母,水,橄欖油（或者植物油）,披薩醬,馬蘇裏拉芝士,其他品種芝士,薩拉米香腸,洋蔥,彩椒,馬蘇裏拉芝士,其他品種芝士,披薩醬
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高筋麪粉,低筋麪粉,鹽,酵母,水,橄欖油（或者植物油）,披薩醬,馬蘇裏拉芝士,其他品種芝士,薩拉米香腸,洋蔥,彩椒,馬蘇裏拉芝士,其他品種芝士,披薩醬
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高筋粉,鹽,酵母粉,橄欖油,水,薩拉米腸,自制番茄醬,馬蘇裏拉芝士
綜合評分 7.5
高筋粉,鹽,酵母粉,橄欖油,水,薩拉米腸,自制番茄醬,馬蘇裏拉芝士
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綜合評分 9.4