雞蛋(大),無花果果醬,牛奶,植物油,低筋粉,細砂糖
綜合評分 9.7
無花果果醬
綜合評分 8.6
每年夏季都會熬制幾次無花果果醬，配面包配酸奶都是極好的！
用料
做法
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無花果洗淨控水
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無花果掰成小塊
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帶手套捏碎，稍有小塊無礙，熬好有果肉的感覺
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加冰糖，小火慢熬，十五六分鐘無花果徹底變色即可，放涼裝瓶放冰箱儲存
小貼士
冰糖根據個人口味，建議多放點，放冰箱儲存，配面包自制酸奶都是極好的！
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無花果,細砂糖,檸檬皮,檸檬汁,密封消毒果醬瓶
綜合評分 9.5
無花果果醬：,無花果,砂糖,新鮮檸檬汁,可選搭配（肉桂棒一根、紅酒20ml、海鹽3g、檸檬皮屑1個量）,無花果酸奶芝士蛋糕：,（餅底部分）現烤格蘭諾麥片or烤好的格蘭諾麥片+丟丟椰子油,（芝士體部分）,奶油乳酪 （Kiri）,淡奶油 （藍風車）,酸奶 （自制裏海）,吉利丁 （片狀）,細砂糖,無花果果醬,檸檬汁,（裝飾部分）,建議用2、3個無花果進行裝飾～可以適當加一些堅果活著薄荷葉、迷迭香類作為點綴,還可以新增，焦糖醬,做焦糖醬 （40g砂糖、15ml水、50ml淡奶油、2g鹽）
綜合評分 8.2
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