土豆1個,油條1根,青紅黃彩椒各半個（切三角形塊狀）,植物油適量,番茄醬3大勺,米醋2大勺,生抽1大勺,糖1/2大勺,澱粉少許,清水100ml,面粉3大勺,澱粉1大勺,清水適量,白芝麻少許
綜合評分 9.4
酸酸甜甜咕咾菜
綜合評分 9.4
做這個菜之前一直在想做菠蘿咕咾什麼的 可惜很久都沒有構思 也沒有看到菠蘿 所以就有了這道簡簡單單的咕咾菜 雖然少了菠蘿的加入 但是味道一點也不遜色 酸酸甜甜好味道 非常開胃呢
用料
做法
-
先將土豆去皮切成4厘米長的條，油條切成2厘米長的段，將土豆插入油條內待用。
-
3大勺面粉、1大勺澱粉和適量的清水調成糊，然後將做好的油條均勻的裹上面糊，並下油鍋煎成兩面金黃色。
-
番茄醬3大勺、米醋2大勺、生抽1大勺、糖1/2大勺、澱粉少許、清水100ml，調成一個酸甜的汁待用。
-
-
鍋里放少許的油，先放三色彩椒稍微翻炒，然後放入煎好的油條繼續翻炒。
-
接著倒入事先調好的酸甜至，翻炒至湯汁收干，撒少許的白芝麻即可。
-
裝盤即可享用這道酸甜可口的美味了！
-
小貼士
食譜中的一大勺是15ml的那種量勺，一小勺是5ml（備注的另算） 油條做素排骨是最佳選擇，但因為是油炸食品不宜多吃。 選用番茄醬做的酸甜汁中和了油條的油膩，口感酸甜非常好。 如果有菠蘿加入，更加好。 當然這個醬汁也可以用在其它菜式上面，發揮想象力的時候來啦！ 更多素食交流可以加梅子微信（meizi248999） 也可以關注個人微信公眾號（梅子創意）
所在的分類
相關食譜
李子,酸奶
綜合評分 7.7
李子,酸奶
綜合評分 7.4
菠蘿,蝦仁,青紅椒,雞蛋,幹澱粉,番茄醬,白醋,生抽,糖,料酒,鹽
綜合評分 8.1
菠蘿,肉絲,雞蛋,紅彩椒,黃彩椒,糖,生抽,番茄沙司,料酒,蠔油,澱粉
綜合評分 8.3
花菜,番茄,番茄沙司,鹽,糖,蔥末,食用油
綜合評分 9.7
豬蹄,姜,甜醋,冰糖,海鹽
綜合評分 8.4
蘆筍,杏鮑菇,菠蘿,青紅椒,秀珍菇,生粉,麪粉,泡打粉
綜合評分 10.0
蘆筍,杏鮑菇,菠蘿,青紅椒,秀珍菇,生粉,麪粉,泡打粉
綜合評分 7.6
里脊肉,新鮮菠蘿,蔥姜蒜,番茄醬,菠蘿醬,白醋,澱粉,面粉
綜合評分 7.5