雞蛋
綜合評分 8.2
雞蛋手抓餅&雜糧紫薯粥。超市買的冷凍的手抓餅,兩邊煎的酥酥的,配上荷包蛋、蔬菜,再抹上黑椒醬,超棒!紫薯粥前一晚洗淨泡好在電飯鍋內,早上早起1小時插上電煮,還能再睡1小時回籠覺!
冬菇雞肉煎餃&紅豆薏仁湯。煎餃是超市買的速凍餃子,樂意的還可以做成抱蛋煎餃,感覺更有趣。紅豆薏仁湯祛濕,很適合這個季節喝呀!依舊是前一晚泡好,早上起來煮…
西紅柿雞蛋面。水開放姜片、西紅柿,放一點兒油,西紅柿煮爛後下面條,面條軟後下雞蛋,最後撒一點兒雞精,胡椒粉(我是胡椒粉狂人,每次都要撒超級多…),蔥末,出鍋開動!
南瓜花饅頭&南瓜粥。我的南瓜饅頭做的不太成功,沒有蓬蓬的,糖也放少了不夠甜,南瓜粥還不錯,軟糯香甜。大米淘淨,南瓜去皮去籽切小塊,一起下鍋煮,大概煮個40分鐘吧,最後擱冰糖再煮10分鐘就好啦∼
牛油果雞蛋三明治&牛奶燕麥粥。牛油果挖出果肉,雞蛋煮熟去殼,一同在碗里搗爛,加蛋黃醬(我沒買到,用的沙拉醬)鹽,黑胡椒,拌勻,抹在吐司上,我還鋪了一層卷心菜,大家可以隨意加自己喜歡的蔬菜,疊三層切開即可。水開放燕麥片,關火燜一會兒,燕麥泡軟後,開小火倒入牛奶和糖,攪勻融化即可出鍋。
卷心菜煎餅&綠豆湯。卷心菜煎餅意外地還不錯…卷心菜切絲,加雞蛋、面粉、鹽、黑胡椒攪勻,中火下鍋慢煎,經常滑動鍋子,讓面餅受熱均勻,翻面兒繼續煎,待叉子插進面餅不粘即可出鍋,依舊是配黑椒醬,好次∼綠豆湯嘛,大家都會的…喜歡的可以加百合進去同煮∼
蔥油拌面&枸杞肉餅湯。蔥油拌面,嗯就是熬好蔥油和煮熟的面條一起拌一拌就好(其實因為好復雜我說不清大家還說搜別的po主的詳細教程吧orz…)。作為江西人,大家都愛肉餅湯吧…豬肉剁成泥,拍成肉餅,同姜片一塊兒放在碗里,加水,鹽,枸杞,覆上保鮮膜,下鍋隔水蒸半小時即可。