茄子切成薄片,水里泡一會,用廚房紙吸干水分
每片依次沾面粉、雞蛋液、面包糠,整齊擺放到烤盤里,烤箱預熱175度
每一片上都涂滿番茄醬,再依次擺上一片火腿肉,放奶酪條
放入烤箱中層175度25分鐘,拿出來灑上牛至粉開吃!