醬香什錦通心粉

綜合評分 9.2

用料

做法

  • 將除通心粉以外的醬料食材切丁備用

  • 放少許鹽,給雞丁入味

  • 將各種醬料倒入碗中,放入適量水攪拌均勻。建議海鮮醬,甜面醬,醬油膏,耗油,番茄醬的比例為4:2:2:1:1(當然也可以根據個人口味調整)

  • 鍋中放少許油,將雞丁滑熟,盛出,隨即放入配菜煸炒,變色後盛出,備用

  • 倒少許油,將調好的醬汁燒制冒泡,把剛剛煸炒好的配料雞丁放入,小火炒制胡蘿卜軟爛,如果醬中水少,此時可倒入少量水,炖至入味即可

  • 通心粉煮熟,澆上炒好的醬料

小貼士

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