好料理

簡易蝴蝶酥（飛餅版）

綜合評分 8.7
很喜歡吃蝴蝶酥，某天晚上在翻手機的時候突然看到一個飛餅版蝴蝶酥方子，看著真的很簡單，于是…就開始了

用料

做法

  • 簡易蝴蝶酥（飛餅版）的做法 步骤1

    兩張餅用　面杖壓在一起，壓薄，是原來的1.5-2倍，表面撒上白沙糖（　面的時候可以撒點面粉防粘）

  • 兩邊向內不停翻折，保證兩邊基本寬度差不多

  • 簡易蝴蝶酥（飛餅版）的做法 步骤3

    用刀切成一小段一小段

  • 簡易蝴蝶酥（飛餅版）的做法 步骤4

    將切好的小段兩面蘸上白砂糖後，平鋪在放了油紙的烤盤上

  • 開烤，上下管180度約20分鐘（看別人的方子說10分鐘，實踐是要20分鐘），10分鐘的時候看看是否翻面，金黃即可

  • 出爐，放涼

小貼士

　面的時候放點面粉，防粘

所在的分類

相關食譜

簡易蝴蝶酥（飛餅版）
零食
飛餅,白砂糖
綜合評分 8.7
椰蓉蝴蝶酥（飛餅版）
餅干
蛋黃一個,黃油20克,飛餅三片,椰蓉40克,糖粉25克,奶粉或椰粉15克
綜合評分 8.2
飛餅版雞蛋灌餅
早餐
雞蛋,蔥油味‘印度飛餅’,蔥葉,鹽
綜合評分 9.4
飛餅版雞蛋灌餅
早餐
雞蛋,蔥油味‘印度飛餅’,蔥葉,鹽
綜合評分 9.8
蘋果派（印度飛餅版）
派
印度飛餅,蘋果,黃油,白砂糖,玉米澱粉,水
綜合評分 8.5
簡易榴蓮飛餅
餅
印度飛餅,榴蓮
綜合評分 7.9
香蕉果醬千層酥（飛餅版）
果醬
飛餅皮,無鹽黃油,雞蛋,細砂糖,八角香蕉果醬
綜合評分 9.4
香蕉果醬千層酥（飛餅版）
果醬
飛餅皮,無鹽黃油,雞蛋,細砂糖,八角香蕉果醬
綜合評分 7.6
超簡單烤腸酥（飛餅版）
零食
印度飛餅,雙匯火腿腸
綜合評分 9.8
香芒奶凍拿破崙（香芒酥飛餅版）
零食
淡奶油（奶凍）,牛奶（奶凍）,白砂糖（奶凍）,芒果粉（奶凍）,吉利丁粉（奶凍）,飛餅皮,淡奶油（打發）,白砂糖（打發）
綜合評分 8.6