面粉,黃油,口蘑,蝦仁,藍莓,淡奶油（或牛奶）
綜合評分 8.0
Baby奶油蝦仁蘑菇湯
綜合評分 8.0
用料
做法
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口蘑焯水切片，蝦仁煮熟備用，鍋中不放底油，直接煸炒黃油至氣泡
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黃油氣泡後小火加入面粉，不停攪拌，隨後放入口蘑片，煸炒下加水熬制到濃稠
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熬制濃稠加入少于淡奶油，湯汁變白即可，最後放少于鹽
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盛出加入煮好的蝦仁，2顆藍莓裝飾
小貼士
沒有淡奶油可以用牛奶代替，用量就是湯汁變白即可，黃油多一點，面粉少一點可以避免炒出疙瘩
所在的分類
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