好料理

蝦仁蘑菇燜飯（電飯煲）

綜合評分 7.5
可以將蝦仁換成任意肉制品

用料

做法

  • 蘑菇切小塊，姜切絲

  • 倒橄欖油，下姜絲，蝦仁。

  • 蝦仁變紅後下蘑菇。放入少量鹽，醋，適量生抽，料酒。（因需要將蝦仁蘑菇倒入電飯煲，可稍多加生抽，被米飯吸收）

  • 米洗好，加入比平時蒸米飯稍少水，將蝦仁蘑菇及湯汁倒入生米上。電飯煲按煮飯鍵。Finished！

小貼士

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