火腿切片,青椒,蒜頭,黃酒,生抽,白糖
綜合評分 9.0
青椒炒火腿肉
綜合評分 9.0
下飯菜，用金子火腿做的，果然好吃∼
用料
做法
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把火腿切片，青椒切絲，蒜頭切末！
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起油鍋，放適量油，油五成熱，放青椒炒制半熟放白糖，少一點點鹽，再放火腿肉，翻炒加蒜末，生抽少許，再加適量黃酒、還有水。
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炒火腿要有少許湯汁，不用干巴巴，火腿也不會硬邦邦，湯汁滾起，加雞精翻炒出鍋！
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小貼士
炒火腿肉，不能先放肉，不然油炸了就老了，不好吃了，還有一定要有一點點湯汁，好看又好吃，才不然干巴巴的不好吃，也不好看咯∼
所在的分類
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