低筋粉,砂糖,黃油,牛奶,雞蛋,肉桂糖粉（或普通糖粉）,油
綜合評分 9.8
西班牙油條——吉事果churros
綜合評分 9.8
CHURROS（西班牙語，翻譯是吉拿的意思 故稱為吉拿果。另外也有叫吉事果、拉丁果）外面酥脆，里面軟嫩，中間為網格狀，不油膩，顏色金黃，冷熱皆宜，營養豐富，加上冰淇淋，澆上巧克力汁，或佐以豐富多樣的特色輔料，油炸的粗糙，冰激凌的幼滑，還有巧克力的香濃，吃在嘴里感覺非常奇妙。 ろベゲ！ツマゃ∼∼Хш①З♪ 轉自︰http://cookpad.com/recipe/331100 步驟翻譯有稍許改動以便理解
用料
做法
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在厚一點的鍋里加入砂糖、黃油，倒入牛奶，開火
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燒至沸騰，關火
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將過篩的低筋粉一次加進去
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用刮刀或者木鏟用力攪拌，把3攪成團狀
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開小火，分幾次慢慢倒入蛋液，邊倒邊用力攪拌
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可以用打蛋器把其攪拌更均勻一些
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關火，全部攪好是這種感覺
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把油紙剪長方形，把7倒入裱花袋或者裱花器里，裝上裱花嘴，在油紙上擠出喜歡的形狀
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或者直接擠出經典的條狀也行
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鍋內倒油加溫到170度左右，把8、9連油紙一起放進去炸，油紙會迅速分離，取出
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炸成金黃色之後撈出來瀝油
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撒上糖粉
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還可以擠成心形
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完成~開吃~
小貼士
所在的分類
相關食譜
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