菠蘿油條蝦

綜合評分 9.0
最常見的早餐是什麼,估計十個人會有九個說:豆腐腦油條。每天早晨,去小區門口的小攤上買兩碗豆腐腦,兩三根油條好像是很稀鬆平常的事。但是這個時候就會出現一個問題,油條這種東西,只有熱著纔好吃,只要它涼了,哪怕自己再熱那味道也不一樣。 總覺得扔了吧有點可惜,不扔吧確實不好吃。這不要緊,今天藍豬坊教大家怎麼將油條廢物變寶。跟粵菜的做法結合起來,就變成了這道改良版的粵菜。不僅顏值高,而且還有五星級飯店的高逼格,讓你在家輕輕鬆做到大飯店的味道。

用料

做法

  • 菠蘿油條蝦的做法 步骤1

    蝦仁放入料理機,加入鹽、料酒,一個蛋量得蛋清,繼續打碎

  • 菠蘿油條蝦的做法 步骤2

    油條切成小段,兩端釀入蝦泥,裹上澱粉

  • 菠蘿油條蝦的做法 步骤3

    鍋內食用油燒熱,放入油條段,炸到油條變脆,蝦肉變粉紅即可

  • 菠蘿油條蝦的做法 步骤4

    櫻桃去核,菠蘿切成小塊,和炸好的油條一起放進乾淨的盆裏,放上沙拉醬,攪拌均勻即可

小貼士

炸油條的油溫不可過高哦

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