花生米,油（植物油、橄欖油）,鹽
綜合評分 8.6
【微波爐香脆花生】健康省油快手菜
綜合評分 8.6
平常我們炒花生米，要做到口感香脆，必須耗費大量的油，這樣不易健康，且油煙太大也降低了做菜的樂趣，廚房衛生也是個問題。 用微波爐做出炒花生米那樣的香脆花生，非常簡易，而且用油少之又少，比平時做其他普通菜都少。且人工智慧化微波，完全不需要人力過多翻攪，更不會因為烹飪時的油煙燻得臉色蠟黃，成了“黃臉婆”。 微波爐香脆花生米可做日常下飯菜，也可做零食下酒。
用料
- 花生米 適量
- 油（植物油、橄欖油） 5-10ml
- 鹽 5g
做法
-
花生米干燥情況下盛入碗內，加一小勺油，拌勻，讓每一粒花生米都裹上油。
-
攪拌好的花生米放入微波爐中，分三次2分鐘高火微波，每微波2分鐘取出時，都要將花生米翻攪一下，讓其受熱均勻。
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直至花生米微波香脆後，趁熱加入鹽，並攪拌，使花生米均勻裹上食鹽。
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小貼士
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