好料理

微波爐版泡椒茄子

綜合評分 7.5
最近學會了用微波爐做茄子，又省油，又解決了沒蒸鍋的煩惱，而且方便快手好味道，看在德國超市意外找到了泡椒的份上，給小黃人先生來了個泡椒茄子

用料

做法

  • 把茄子洗淨放微波爐叮八到十分鐘

  • 微波爐版泡椒茄子的做法 步骤2

    把叮好的茄子豎向切開，但不切破，讓料到肚子裡不要留到盤子上

  • 微波爐版泡椒茄子的做法 步骤3

    炒制醃料，倒油，將蒜炒香後倒入切好的泡椒，快炒幾下後放入切碎的辣椒，待辣椒稍軟，倒入少許水，兩勺生抽，少許泡椒水，少許五香粉增味，沸騰後趁熱倒入茄子缺口

  • 微波爐版泡椒茄子的做法 步骤4

    再微波爐叮兩分鐘

小貼士

調料汁可以多一些，茄子吃起來的時候當蘸料都沒關係

所在的分類

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