土豆,洋蔥,咖喱,清水
綜合評分 7.4
雞胸肉、土豆、胡蘿卜、洋蔥西紅柿切丁 (大小自己掌握)
腌制雞肉︰雞肉中加入適量澱粉,少許鹽和醬油(切記不可多放,否則會很咸),拌勻腌制
將土豆丁和蘿卜丁放入鍋中翻炒,炒熟至土豆變黃色裝盤待用
洋蔥放入鍋中翻炒兩分鐘左右後,將腌制好的雞肉和西紅柿入鍋一起翻炒,雞肉炒熟變色後倒入土豆丁與蘿卜丁
鍋中開始加水,加至沒過鍋中食材即可,放入咖喱塊熬制(熬制中用鏟不斷翻攪,以免粘鍋)
熬制過程中加入牛奶,過會加入一匙芝麻醬或花生醬(均為提味用)
慢慢熬制 ,待湯變稠即可享用
下面就是盛盤享用咯 ,按照步驟一步一步來絕對不會出錯的,咖喱汁的濃稠程度根據個人喜好定
牛奶、花生醬(芝麻醬)均為提味所用。 如果湯汁過稠就在鍋中加入水燒開再回鍋熬制一下。