高筋面粉,奶粉,鹽,白糖,雞蛋,牛奶,酵母,黃油,豆沙
綜合評分 7.3
花形豆沙面包
綜合評分 7.3
上周末計劃去草原上玩，擔心路上堵車孩子們肚子餓，于是出發的頭天晚上準備了點面包和蛋糕。 小朋友喜歡吃豆沙餡，所以首要考慮的又是與豆沙相關的面包。
用料
做法
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牛奶、雞蛋、白糖、鹽、奶粉、高筋面粉、酵母等依次按順序放進面包桶中，接通面包機電源，選擇和面功能，啟動面包機，等面包機和面程式結束後，加入常溫軟化後的黃油再選擇和面功能，繼續揉面，待面包機二次和面結束後，常溫發酵45分鐘左右
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將發酵好的面團放在案板上，進行揉和排氣，然後分成10等份，蓋上保鮮膜松弛10分鐘
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豆沙分成10等份備用，將豆沙包入面團中
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包好豆沙的面團，將收口朝下放置，然後用 成橢圓形
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從一端向另一端卷成長條形，然後用小刀隨意劃橫條或斜條狀破口，放烤盤中進行二次發酵
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采用同樣的方法做剩余的面團，等二次發酵好後，刷上蛋液
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放入預熱好的烤箱中，中上層180度18分鐘左右即可
小貼士
所在的分類
相關食譜
面包粉,水,細砂糖,鹽,全蛋液,奶粉,黃油,耐高糖酵母,豆沙餡
綜合評分 8.7
高粉,黃油,紅豆沙,食鹽,酵母粉,牛奶,白砂糖,雞蛋,全蛋液
綜合評分 8.9
竹炭面包,高筋粉,竹炭粉,速發干酵母,細砂糖,鹽,雞蛋,液體（牛奶或水）,橄欖油,餡料,西蘭花,雞大胸,腌制佐料,馬蘇里拉芝士
綜合評分 9.7
高筋面粉,溫水,干酵母,細砂糖,鹽,奶粉,全蛋液,黃油,紅豆沙
綜合評分 9.7
高筋面粉,酵母,水,鹽,糖,奶粉,黃油,豆沙餡,黑芝麻,蛋液
綜合評分 7.8
主面團︰蛋清34g，奶粉30g，鹽7g，細砂糖70g，黃油20g 。,內餡︰紅豆沙400g、液態黃油30g。,表面裝飾︰蛋液20g，各色干果適量。
綜合評分 9.8
高筋面粉,紅豆沙,純牛奶,雞蛋,黃油,白糖,酵母,鹽
綜合評分 7.9
牛奶,淡奶油,雞蛋,鹽,細砂糖,高筋粉,酵母,黃油,豆沙、芝麻
綜合評分 8.8
高筋面粉,雞蛋普通大小,酵母,鹽,水,黃油
綜合評分 9.6