好料理

彩虹起司蛋糕

綜合評分 9.4

用料

做法

  • 奶油乳酪遠火大順滑

  • 加入原味酸奶攪拌

  • 雞蛋逐個加入並打勻

  • 加糖，攪拌，我加的白細砂糖粉，和幾滴香草精

  • 加玉米澱粉，攪勻

  • 彩虹起司蛋糕的做法 步骤6

    分等量，調色

  • 彩虹起司蛋糕的做法 步骤7

    水浴，160度按順序一層一層的烤，每一層10分鐘左右再倒入另一層烤，最後一層倒上烤20分鐘，關火悶一個小時，在放冰箱四個小時以上，口感佳。

  • 彩虹起司蛋糕的做法 步骤8

    完成，最後一層烤了20分鐘有點焦

小貼士

我家的烤箱比較小，蛋糕跟加熱管烤的比較近，最後一層烤20分鐘面上有點焦。要是家里點烤箱比較小點，可以把時間改15∼10分鐘。                             顏色（紅，橙，黃，綠，藍，紫）由于沒有買到青色，就用了6個顏色。

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