（一）蛋糕底部,低筋麪粉,白砂糖,無鹽黃油,蛋黃,（二）蛋糕主體,奶油乳酪,淡奶油,牛奶,低筋麪粉,全蛋,蛋白,檸檬汁
綜合評分 8.8
平底鍋起司蛋糕（改編版）
綜合評分 8.8
平底鍋起司蛋糕，用網上流傳的日本網友的方子稍加改動，精確了食材的分量，讓美味更美味，讓平凡的平底鍋為生活添彩兒，讓沒有烤箱的小夥伴們也體會到了烘焙的快樂。
用料
做法
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準備一個6寸平底不粘鍋
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首先要製作蛋糕底託部分。黃油在室內常溫軟化後切成小塊，與蛋黃，白砂糖，低筋麪粉一起放入平底鍋內，攪拌均勻
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將攪拌均勻的混合物用手揉成表面光滑的麪糰
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在鍋內塗一層軟化的黃油（配方分量外），把揉好的麪糰均地攤在鍋中，周圍要高出鍋底3釐米
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用叉子在表面上戳一些小孔，爲了透氣，讓空氣流通，這樣蛋糕底託部分就做好了
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下一步開始製作蛋糕主體，將奶油乳酪放入碗內隔水加熱至軟化，加入白砂糖用手動打蛋器打至無大顆粒即可，依次加入雞蛋，過篩麪粉，繼續攪拌均勻
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把攪拌過的麪糊均勻倒在蛋糕底託上
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家用燃氣爐，調到小火，加蓋燜30分鐘，看到表面凝固即可關火
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蛋糕冷卻至不燙手後倒出來，放進冰箱冷藏一刻鐘即可食用
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小貼士
注意火候，儘量用小火心兒燜制，也可以用電磁爐
所在的分類
相關食譜
A 材料:,麪粉,砂糖,黃油,蛋黃,B 材料:,奶油乳酪,淡奶油,雞蛋,蛋清,砂糖,麪粉,檸檬汁
綜合評分 8.2
雞蛋,麪粉,砂糖,黃油,奶油,乳酪
綜合評分 8.7
低筋粉,黃油,糖,雞蛋,牛奶,泡打粉,鹽,葡萄乾
綜合評分 9.4
低筋粉,黃油,糖,雞蛋,牛奶,泡打粉,鹽,葡萄乾
綜合評分 8.1
豬瘦肉,姜,大蒜或者蔥,兒童醬油或者味極鮮,老抽,鹽,料酒,白砂糖
綜合評分 7.7
雞蛋,麪粉,白糖,白醋
綜合評分 8.5
消化餅干,黃油,Ricotta起司,Mascarpone起司,白砂糖,玉米澱粉,香草精,雞蛋,淡奶油,白巧克力,牛奶,冷凍覆盆子
綜合評分 7.6
消化餅乾,黃油,Ricotta起司,Mascarpone起司,白砂糖,玉米澱粉,香草精,雞蛋,淡奶油,白巧克力,牛奶,冷凍覆盆子
綜合評分 9.5
雞蛋,奶油乳酪,白砂糖,牛奶,低筋面粉,玉米澱粉,黃油
綜合評分 9.6