淡奶油,煉乳,瑪麗亞韌性餅干,檸檬,咖啡酒,速溶咖啡,裝飾用糖粉
綜合評分 9.3
濃郁vs清爽【木糠布甸】大不同
綜合評分 9.3
年初在香港，去了港人中口碑超好的松記糖水店。 兩款木糠布甸人氣很高。一款咖啡口味，非常的濃郁香醇，讓木糠布甸這個本來非常簡單的甜品變得閃閃發光。 另一款是檸檬口味的，原來的甜膩加了檸檬口味之後立刻豐富起來，而且超級清爽。 這兩種不同的口味，讓我對木糠布甸有了新的認識。^o^ 因為木糠布甸做法簡單，成功率幾乎可達100%，大家都可以來試試哦∼絕對有驚喜！
用料
做法
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備齊所有材料，將速溶咖啡加入一點點水拌成糊狀備用。
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將餅干裝入保鮮袋，用 面杖 成粉末狀過曬備用。ps.其實用料理機會快粉末會更細∼（我是懶得把機器拿出來，結果搞了好一會∼攤手）
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打發奶油。注意點如圖所示。另外，淡奶油溫度低好打發哦∼
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加入煉乳攪拌均勻。做兩種味道就分開兩份。
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取其中一半加入調好的速溶咖啡糊和咖啡酒，攪拌均勻
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另一半就把檸檬汁擠進去。友情提醒︰注意一定把檸檬籽先撥出來，否則後果你們可以想到的…嗯…
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把拌好的奶油分別裝進裱花袋。一層奶油一層餅干粉末。裝滿之後，放進冷藏耐心等待三小時，大功告成！
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根據喜好可以篩上圖案。我是用油紙拿小刀在上面劃出來的圖案襯在布甸撒∼
小貼士
餅干粉鋪不平怎麼辦呢∼輕輕磕磕杯子不就均勻了嗎∼ 我個人喜歡硬些的口感，我會告訴你們我都是放冷凍嘛∼我會告訴你們有吃冰激凌的感覺嘛∼ 簡單好吃送人也好看，誰試誰知道∼
所在的分類
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綜合評分 9.5