世界杯便當系列 - 德國4:0大勝葡萄牙

綜合評分 9.0

有個愛上踢球的兒子，世界杯期間的便當主題也就只能是世界杯️了。真考驗麻麻的想象力呀！這天是德國贏了葡萄牙4:0，好吧，那就捏四個小飯團啦。搭配德式煎土豆，蘆筍牛肉卷，黃豆粉拌四季豆，和我最愛的百歐歡的小番茄。水果另外帶了些葡萄和水蜜桃。

用料

1

米淘好後放入電飯鍋，按刻度加適量水，一粒梅干，一勺橄欖油，按下煮飯鍵開始煮飯。
2

煮好的米飯趁熱，取一碗米飯的量分成四份，中間夾少許佃煮海帶絲，用保鮮膜包成圓球形的飯團。
3

海苔剪成條，蟹肉棒的表皮撕開，分成四條。雞蛋皮攤好後也切出同樣寬度的四個細長條。將準備好的這三種顏色的細條分別貼上飯團。貼好後再用保鮮膜包住捏捏緊即可。每個飯團之間用生菜葉隔斷，防止飯團粘連。在其中一個飯團上插上一面德國隊的小旗子。米飯部分完成。
4

配菜1）︰德式培根土豆片土豆，培根，大蒜分別切成片，鍋內放一勺橄欖油，放入蒜片炒香，再放入培根片略炒。土豆片事先煮6-7分鐘後撈出瀝干水分，放入鍋內和培根一起煎炒，炒至土豆兩面金黃，撒上少許鹽，黑胡椒，和少許義大利混合香草。拌勻後出鍋即可。
5

配菜2）欖菜四季豆。四季豆炒到快熟的時候加入一勺橄欖菜和少許醬油，繼續翻炒片刻即可。
6

配菜3）壽司燒風味牛肉蘆筍卷。牛肉片抹上少許生粉，均勻地裹在蘆筍上，放平底鍋內煎至肉片變色，放入2勺壽喜火鍋的調料，一大勺水，轉中小火燒一會兒，收干鍋內的汁水即可。
7

將所有材料如圖所示，依次裝入飯盒。最後放幾粒混合小番茄，世界杯系列便當-德國大勝葡萄牙，完成。

飯團貼好“國旗”後一定要用保鮮膜包起來再捏捏緊，不然表皮會粘不牢。