排骨,紫蘇青梅酒,生抽,老抽,蜂蜜,青梅醬,油,生薑,大蒜,紫蘇幹或新鮮紫蘇葉
綜合評分 9.5
紫蘇青梅酒
綜合評分 8.2
青梅對身體益處多多，具體請問百度娘娘。
用料
- 青梅 1.5KG
- 40度以上糧食酒 1.5KG
- 冰糖 1.05KG
- 紫蘇葉 10-15片
- 干淨的密封玻璃瓶10斤裝 1個
做法
-
青梅用牙簽一個個去掉果蒂，小心不要戳破果皮哦，順便把過熟的果子挑出來。用食鹽水浸泡挑好的青梅與紫蘇葉10分鐘，清洗表面。晾干，一定要晾干哦！晾干青梅與紫蘇葉.清洗晾干玻璃瓶，一層青梅一層冰糖2片紫蘇，冰糖要挑碎的比較小的，不要大塊哦！緩緩倒入白酒。OK啦！剩下的就是等待！等上3個月就可以喝，但是耐心夠充足的話就等上半年或者一年，風味更好！睡前一小杯，養身又美顏哦！酒里的青梅跟冰激凌或者用來做紅燒肉都很美味哦！在等待青梅酒時突發奇想寫的食譜。-------Joan敬上。繼續等待我的美酒
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