羊排,南瓜,橄欖油,百里香,黑胡椒粉,鹽,黃瓜,胡蘿卜,色拉油醋醬
綜合評分 7.7
香煎羊排配烤南瓜
綜合評分 7.7
滿眼的南瓜啊，哈哈哈，是不是因為是南瓜的季節呢。在超市買到了一大塊十二肋法式羊排，260元，考慮到自己家里吃吃，所以還是一根一根切下來了，切下來一共有24根羊排，如果家里有很多人來聚餐可以考慮一整塊一起烤，吃起來肯定暴爽啊。方子是貝太廚房里面的，不過我根據自己現有的材料稍微改動了一下，真的是簡單又美味。
用料
做法
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把羊排用鹽，黑胡椒粉和5ml橄欖油拌勻腌制15分鐘（有一塊羊排是最邊上的，所以看著賣相不如其他兩塊）
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南瓜去皮去籽，加入5ml的橄欖油後放入南瓜和百里香略煎上色
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然後把南瓜放到烤箱里面去180度20分鐘烤熟
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把黃瓜和胡蘿卜切碎後放入油醋醬拌勻，一定要爽口的色拉醬（用義大利黑醋更加贊）
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中火將鍋中的油燒至6成熱，開始煎腌好的羊排，反正自己吃，一定要煎煎熟，煎好後把南瓜放在羊排旁邊，撒上之前做好的色拉。還有一塊長得不好看，沒讓它上照。
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成品出來咯
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小貼士
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