好料理

（非原創）南瓜餅

綜合評分 7.8
這道甜品是我在這個軟件里和前輩學習的，第一次做就相當成功，很感謝前輩的菜譜！我在這里就是記錄一下步驟和心得，以備自己以後忘記了。

用料

做法

  • （非原創）南瓜餅的做法 步骤1

    大紅棗蒸熟，去皮，去核

  • （非原創）南瓜餅的做法 步骤2

    白芝麻炒熟，碾碎

  • （非原創）南瓜餅的做法 步骤3

    棗泥兒和芝麻和成餡兒備用

  • （非原創）南瓜餅的做法 步骤4

    南瓜去皮蒸熟

  • （非原創）南瓜餅的做法 步骤5

    南瓜和糯米粉攪拌，揉成有一定韌性的面團

  • （非原創）南瓜餅的做法 步骤6

    把棗泥兒芝麻餡兒包入面團，揉圓，稍微按扁，用牙簽壓出線條，上面點綴上葡萄干，就是小南瓜形；放入蒸鍋前南瓜底蘸點油，不然會蘸底

  • （非原創）南瓜餅的做法 步骤7

    蒸7—10分鐘就好了

  • （非原創）南瓜餅的做法 步骤8

    又甜又糯，非常好吃

小貼士

【1】棗泥兒會很干可以加點水； 【2】南瓜蒸熟了會出水，糯米粉的量就是慢慢加入南瓜里，直到面粉成團； 【3】南瓜餅入鍋蒸之前一定要蘸點油； 【4】向原創致敬∼∼∼

所在的分類

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