【一人食】補氣養顏粥

綜合評分 7.2
家里各種五谷雜糧不斷,每天換著花樣熬粥喝, 不知不覺,這樣的早餐,已陪伴我一年。 漸漸地,越來越嫌棄路邊的豆漿油條,也不會拿餅干面包湊合,或是懶覺睡到中午,兩頓當成一頓吃。 現在,每天吃早飯都成了一種樂趣。 起床洗漱,喝兩杯水,再做些事情,或打掃衛生、或修剪花草,到點了,我會特別願意走進廚房,滿足地享用我的早餐。 配料的種類與比例隨心情而換,吃膩了紅豆燕麥,就換成黑豆糙米,我的早餐,自己做主。 現在的八零、九零、零零,對自己的健康放任自流。可能已經不記得,他們上一次吃早餐是什麼時候。 還有一些為了身材的姑娘,拼到把自己變成了兔子,每日都是酸奶黃瓜胡蘿卜,親愛的,你能一輩子這麼吃?就算你受得了,你的身體會造反。那些因減肥而喪命的例子比比皆是,莫要因小失大,悔憾終生。健康減肥最重要,三分運動七分吃。不要害怕主食,多吃些粗糧,反而對減肥有益。 不論是出于減肥還是養生,都需要耐心、和堅持,付出和回報是成正比的,沒有不勞而獲。

用料

做法

  • 材料洗淨(輕淘兩遍即可,不要洗太多次)

  • 淮山去皮切塊

  • 加500ml左右水(我用的隔水炖盅,不太耗水,晚上預約一下第二天早上就能吃了)要是其他方式煮的,水量酌情增加,黑豆黑米燕麥得事先浸泡,或者淘洗晾干後放冰箱冷凍,這樣就很容易煮啦

  • 煮好後撒十幾顆枸杞攪拌,蓋蓋燜片刻再出鍋(這樣會比較濃稠)

小貼士

之前看到過說每餐75g糧食為宜,所以我一般每天都是稱取75∼85g。這個當然也視食量而定啦,我屬于那種吃的比較多的女子。一碗粥,一個蛋,幾顆核桃,稍後再加個水果。營養全面,不要吃太撐。 燕麥我買了兩種,燕麥米和燕麥片,前者比較有嚼勁。

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