好料理

香菇土豆素咖喱

綜合評分 7.7
說到咖喱腦海里反映出的第一印象就是抱著一大盤啃啊！土豆一定要煮得軟糯，湯汁一定要炖得濃稠，米飯一定要散酥，然後拌啊拌啊！好了再說下去口水決堤了，上菜！

用料

做法

  • 土豆蘑菇切塊。

  • 香菇土豆素咖喱的做法 步骤2

    倒油爆笑姜末，加咖喱粉炒香。這個時候咖喱味會蔓延得到處都是，特別好聞！

  • 香菇土豆素咖喱的做法 步骤3

    加入土豆、蘑菇、玉米翻炒，再加水沒過食材，加一點點生抽。煮開後小火煮至土豆軟爛，水收干。

小貼士

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