幹香菇泡軟(用新鮮的也可以)
土豆、紅椒切塊,蒜頭剝好
雞肉洗淨
雞肉飛水
燒熱鍋放蒜頭再放雞肉爆炒一下 然後放香菇
放入香菇炒五分鐘 再放入清水悶煮,大火轉小火
待水燒乾到一半就加入紅椒和土豆 繼續悶煮半小時