面粉,雞蛋,香菇,木耳,香菜,西紅柿,香菜,油菜,料酒,鹽,油,蔥
綜合評分 7.9
營養疙瘩湯
綜合評分 7.9
美味又營養∼
用料
做法
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將面粉加水攪拌（自來水開到最小，一邊注水一邊不停的攪拌）直至將面粉攪拌成糊狀
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雞蛋打勻，里面加入少量料酒，少量清水，放一旁備用
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香菇、木耳切成丁狀，放入沸水中加少量鹽煮後撈出涼水過濾備用
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西紅柿去皮，切成小塊
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鍋中倒油後放入蔥熗鍋，待炒出蔥香味兒後放入西紅柿翻炒。將西紅柿炒成半糊狀放入香菇、木耳繼續翻炒，加入少量鹽。
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翻炒一分鐘左右將鍋中倒入清水（清水量根據吃飯人數而定）。開鍋後將面糊緩緩倒入鍋內，一邊倒一邊攪拌。
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放入油菜，淋上雞蛋液，加入鹽調制符合自己口味
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關火放入香菜，攪拌即可出鍋
小貼士
所在的分類
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