小麥粉,溫水,絞肉,豆芽,蝦仁,蘑菇,小蔥,蒜頭,姜,黑胡椒粉,五香粉,味極鮮,蠔油,花椒,油
綜合評分 8.3
私房三千水餃
綜合評分 8.3
超級好吃 就是第一次 餃子皮 厚了 餡料和湯頭無敵。！
用料
做法
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面皮要加溫水發酵
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別學我 我用刀壓的面皮 好厚。。。
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切小蔥 切蝦仁 切蘑菇 加一勺蠔油 一勺生抽 五香粉 蒜粒 姜末 和絞肉混在一起 然後熱鍋 下油 加花椒 革除花椒 把油到進剛剛的盤里 順時針逆時針都可以 攪勻！
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包起來！第一次包 不要噴我。。
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湯頭在弄餃子的時候就開始熬制啦 加入蘑菇 切條切丁都可以 主要是為了出味 加入蝦皮 就是蝦仁的殼啦 別浪費 加黑胡椒粉 熬起來！
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加餃子 看到加了餃子後水沸了 再加一碗冷水熬沸 最後加少許鹽在湯中 完美！
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小貼士
皮一定要薄 不然感覺餡料不能極致爆炸口腔啊！
所在的分類
相關食譜
餃子粉,涼水,豬肉餡,蝦仁,葁蓉,韭菜,生抽醬油,老抽醬油,花生油,香油（芝麻油）,鹽
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餃子粉,涼水,豬肉餡,蝦仁,葁蓉,韭菜,生抽醬油,老抽醬油,花生油,香油（芝麻油）,鹽
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蝦仁,韭菜,木耳,粉絲,雞蛋,鹽,餃子調料粉,香油,面粉
綜合評分 7.0
餃子粉,水,豬肉,蝦仁,雞蛋,韭菜,鹽,胡麻油
綜合評分 9.2
豬肉糜,蝦仁,幹香菇,黑木耳,蔥姜,鹽，生抽，耗油，美極鮮，香油。少許五香粉
綜合評分 8.0
上海青,豬肉餡（瘦）,豬肉餡（肥）,速凍甜玉米粒,蔥,香菇,蝦仁（中）,餃子皮,餃子餡調料：,菜籽油,花椒粉,雞精,鹽,黑胡椒,醬油,糖,蠔油,料酒
綜合評分 9.4
蝦仁,韭菜,木耳,粉絲,雞蛋,鹽,餃子調料粉,香油,麪粉
綜合評分 9.9