大米,培根,臘腸,胡蘿卜,干香菇,鐵棍山藥,雞精,鹽,美味鮮醬油,玉米油,白胡椒粉
綜合評分 7.8
先把大米淘好並用略多于煮飯的水浸上,然後準備其他材料。用水浸泡過的大米燜出來的飯會相當松軟哦(>^ω^<)
培根切成小方片,臘腸切丁。
胡蘿卜、泡發的干香菇和山藥都切丁(忘記給山藥丁拍照片了,原諒我的粗心~\(≧▽≦)/~)。
將所有材料倒入鍋里,蓋在大米上面。然後依次放入雞精、鹽、醬油、玉米油和白胡椒粉。
啟動電壓力鍋的煮飯功能,煮好後稍微燜5分鐘左右,放氣,開鍋,或者等氣基本跑完後再開鍋。
拌勻,裝碗,香噴噴地開吃咯\(^o^)/YES!
1、我喜歡電壓力鍋煮出來的飯的口感,所以平時煮飯都是用它煮的,當然,也可以用電飯鍋來燜咯。 2、這是我跟女兒兩個人吃的量,如果飯量好,或者人多,適當增加大米和配料的量就行。 3、用干香菇燜出來的飯比較有香菇味,所以不建議用新鮮香菇來替代哦。 4、鐵棍山藥就是那種外形細細長長的、比一般山藥要細的那種,這種山藥燜熟後的口感炒雞軟糯哦。我不知道它的學名叫什麼,我們當地都叫它鐵棍山藥,很明顯,因為它細細長長的外形像鐵棍哈~\(≧▽≦)/~