貓冬必備︰暖心紅姜奶茶

綜合評分 7.6
多年前的一個冬夜,一個人徘徊在零下一度陌生又清冷的街角,看到有一家咖啡館還開著門,忍不住躲進去避寒,抬頭第一眼就看到老板正在吧台上煮奶茶,他沒有馬上招呼我坐下,或者問要點什麼,而是朝我溫暖地一笑,遞了一小杯剛煮好,透著騰騰熱氣的姜奶茶給我。 “紅姜奶茶,喝一杯,暖暖胃吧。” 從那以後,我愛上了在一年最冷的那些天,喝剛煮好的紅姜奶茶的感覺。 這些天,我所在的城市驟然降溫,或許即將下雪,又到了煮紅姜奶茶的時候了,今天,就把我私享了很多年的做法分享給大家吧,願多一份溫暖陪伴你度過這個最冷的時節。

用料

做法

  • 貓冬必備︰暖心紅姜奶茶的做法 步骤1

    將生姜洗干淨,剝皮,切碎

  • 貓冬必備︰暖心紅姜奶茶的做法 步骤2

    紅糖加水放入鍋內煮,直到沸騰後加入生姜碎塊,火調小,慢慢熬

  • 貓冬必備︰暖心紅姜奶茶的做法 步骤3

    小火煮15分鐘後,加入紅茶或黑茶茶葉,繼續煮

  • 貓冬必備︰暖心紅姜奶茶的做法 步骤4

    熄火,將煮好的湯水倒入壺中,用篩子過濾到渣滓

  • 貓冬必備︰暖心紅姜奶茶的做法 步骤5

    根據個人口味,加入牛奶

  • 貓冬必備︰暖心紅姜奶茶的做法 步骤6

    飄雪的冬夜,一個人的歸途,開啟家門的那一刻,馬上動手給自己煮一壺熱騰騰的紅姜奶茶,然後貓進火爐邊一個暖烘烘的角落里,開啟電視或者看一本治愈系的好書,寒冷、孤獨、寂寞、煩惱、憂郁這些冷色調的情緒統統都被牢牢地擋在了窗外,喝完這壺紅姜奶茶,春天很快就要到了!

  • 貓冬必備︰暖心紅姜奶茶的做法 步骤7

    未閑是我,是我的生活,也可能是跟我相似的你的生活,我們是芸芸眾生中的一員,為生計奔波,但卻不願內心完全被雞零狗碎掩埋。如果感興趣,可以微信掃描右邊二維碼,關注未閑生活。謝謝與你的相識。

小貼士

在煮的過程中,如果水分蒸發過快,可根據個人濃淡口味隨時加水,保持湯色深紅色即可

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