好料理

金平藕片（冷熱皆好吃的日式小菜）

綜合評分 8.0
金平是日式料理的一種做法，比如中式的魚香，特定的一些調味搭配在一起做出魚香肉絲魚香茄子之類。金平則是由醬油和砂糖調味，最常見的是金平牛蒡。這里用了更好找的蓮藕來料理，味道也很好。金平料理也適合做便當菜。是冷熱皆好味的簡單家常料理。

用料

做法

  • 藕切薄片，泡水洗去多余澱粉，炒出來口感更爽脆

  • 油入鍋，加藕片翻炒，下醬油和砂糖

  • 繼續炒兩分鐘到湯汁收干加芝麻即可出鍋

小貼士

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日式
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綜合評分 8.0
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日式
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冷熱皆宜日式蕎麥麪Soba（夜宵好選擇）
日式
蕎麥麪,soba醬汁,海苔碎
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甜品
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奶茶
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奶茶
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綜合評分 9.2