高筋面粉,黃油,雞蛋,鹽,糖,水,酵母,葡萄干
綜合評分 8.2
柏翠PE8500試機第二次︰黃油葡萄干面包
綜合評分 8.2
分布操作
用料
做法
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和面功能，按了三次，每次二十分鐘
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加葡萄干，和面幾分鐘
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蓋濕布，發酵二小時
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發酵完成
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成品
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口感沒有第一次自動的好，面包組織不靈，這是為什麼啊？還特地把色拉油換成黃油了呢，要麼就是發酵時間問題了，這次發酵用了兩個小時[疑問]
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小貼士
所在的分類
相關食譜
普通面粉,溫水,酵母,糖
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高筋面粉,雞蛋,鹽,糖,酵母,水,色拉油
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雞蛋,牛奶,淡奶油,白砂糖,鹽,奶粉,黃油,高筋粉,低筋粉,酵母
綜合評分 7.5
1、金像高筋麪粉,2、細砂糖,3、煉奶,4、牛奶,5、雞蛋液,6、鹽,7、乾酵母,8、黃油
綜合評分 8.3
1、金像高筋麪粉,2、細砂糖,3、煉奶,4、牛奶,5、雞蛋液,6、鹽,7、乾酵母,8、黃油
綜合評分 9.2
高筋麪粉（新良）,牛奶（特侖蘇）,雞蛋一個,無鹽黃油（威士寶）,白砂糖,鹽,高活性酵母（安琪）,葡萄乾
綜合評分 9.4
溫牛奶,雞蛋,鹽,糖,奶粉,高筋麪粉,酵母,黃油,黑芝麻
綜合評分 8.6
牛奶,綿白糖,鹽,雞蛋,煉乳,高筋麪粉（我用的新良的）,酵母（耐高糖）我用的安琪的,黃油/橄欖油
綜合評分 9.2